がんもと餅が入った、がんもち蕎麦♪
がんもと餅が入った、がんもち蕎麦♪を紹介します。１人前の分量です。
材料
蕎麦１人前
がんも２個
長ネギ１０センチ
餅１個
めんつゆ大さじ２
醤油小さじ１
七味
水です。
作り方
- 鍋に水を７００ｍｌ入れて沸騰させる。
- 沸騰したお・湯の中に蕎麦を入れて５分間煮てから、ざるを用意して蕎麦を湯切りする。
- また鍋に水を３００ｍｌとめんつゆ大さじ２、醤油小さじ１、がんも２個、餅１個を入れ煮る。
- 鍋の中に蕎麦を入れて煮る。
- 器に蕎麦とがんもと餅を盛り、仕上げに長ネギと七味をかける。
このがんもち蕎麦は、がんもの良い出汁が蕎麦の汁に出ていてコクがあって美味しいです。そして餅も入っているので食べごたえがあります。がんもと餅が入っているので、がんもち蕎麦♪というユニークな名前のレシピにしてみました。
