★餃子の皮のレシピ★
★餃子の皮のレシピ★を紹介します。
分量は２０枚分です。
材料は、強力粉１２０ｇ（強力粉６０ｇ・薄力粉６０ｇ）とお湯大さじ６です。
作り方は、
１．強力粉１２０ｇとお湯大さじ６を混ぜます。
２．混ぜたものをまな板の上でこねて丸めます。
３．丸めたものを２０等分にします。
４．１つずつ綿棒で餃子の皮の形に整えます。
これで餃子の皮の出来上がりです♪強力粉とお湯を混ぜて、こねて丸めて綿棒で伸ばすだけなので、とっても簡単に作ることが出来ます。小麦粉は、強力粉と小麦粉を半々にして作っても良いです。強力粉で作ると、歯ごたえのある餃子の皮になります。強力粉と薄力粉半々で作ると、少し柔らかい歯ごたえの餃子の皮になります(*^-^*)
