マグロとアボカドのヅケ丼
☆材料（2人分）
まぐろ（刺身用のさく）150g
アボカド 1個
ご飯 お茶碗 2杯
焼き海苔 適宜（お好み量）
☆たれ
醤油 大さじ 2
みりん 大さじ 1
おろし生姜 小さじ 1(チューブなら1センチ弱）
わさび お好み量
すりゴマ 大さじ 1
☆サラダ油 大さじ1
1たれの材料を合わせておきます。
2フライパンを熱し、サラダ油を入れ、まぐろ（さく）の4面を焼きます。（中火で各面8〜10秒ずつ。）
3焼いたまぐろを氷水に入れ、冷めたらキッチンペーパーで水分を拭き取ります。
4食べ易い大きさに切り、タレに漬けます。（5分程度）
5アボカドをカットします。
6お茶碗にご飯をよそい、焼き海苔をちぎって散らします。
7アボカドとマグロをのせ、漬けタレをまわしかけたら出来上がり。
コメント
見た目は豪華なのにマグロを焼いて切るだけでとっても簡単！漬ける時間も短くてあっという間に美味しい夕ご飯ができました。
