市販のお惣菜でごちそうちらし寿司
☆材料（4人分）
ご飯 お茶碗4杯（温かいもの）
ひじきの煮物 小１パック（市販のお惣菜）
キュウリ １本
卵 2個
紅ショウガ お好み量
［すし酢]
酢 大さじ 2と2分の１
砂糖 大さじ 2
塩 小さじ １
作り方
1.すし酢を合わせておく。
2.キュウリをスライスし、塩小さじ１をもみ込んでおく
3.炒り卵を作る。（砂糖、小さじ2、塩ひとつまみを入れてから）
4.温かいご飯にすし酢を回しかけ、しゃもじで切るように混ぜる。
5.洗って水気をしぼったキュウリ、炒り卵、お惣菜のひじきの煮物を混ぜこむ。
6.お皿に盛り、紅ショウガを散らす。
出来上がり。
お好みで、白ごま、焼き海苔を散らす。
コメント
市販のお惣菜で作れるなんて嬉しいです。
あまりひじきを食べる機会がないし、健康に良さそうなので今度作ってみたいです。
