じゃがいもと芽キャベツのグラタン
材料3人前です。
じゃがいも（中くらいの大きさ2つ）
芽キャベツ（１パック）
市販の袋入りで2～3人前用のミートソース
とろけるスライスチーズ2枚
薄くスライスされたお餅4枚
作り方
- じゃがいもは適当な大きさにきり、沸騰した鍋に入れて5分くらいゆでます。
- 芽キャベツは少し大きいので、半分に切ります。
- スライス餅は、さいの目状にきります。
- グラタン皿にバターあるいはマーガリンを全体に軽く塗ります。
- じゃがいも・芽キャベツ・お餅を半分いれミートソースも半分入れます。そしてまた同じ繰り返し。2層にします。最後にスライスチーズを全体にちりばめます。
- オーブンまたはオーブントースターで8～9分やいて出来上がりです。出来上がりの目安は、グツグツしてきてチーズがとろけてきたら、そこでできあがりです。
私はよくじゃがいもが半端に余るとこのグラタンをつくります。野菜は今回芽キャベツにしましたが、しめじやなすなど、そのとき家にある野菜またはスーパーで安く売っている野菜でも大丈夫です。お餅をいれることで、けっこうボリュームがあります。
