くらずし：はまち
「はまち」は、淡白ながらも旨味たっぷりな白身魚の代表格。身が締まっていて噛むほどに甘みが広がり、シャリとの相性も抜群。他のネタと比べてシンプルな味わいながら、素材そのものの魅力が存分に引き立っています。「他の白身魚とは一線を画す、はまちの深い味わい。これが食べたくて回転寿司に来るんだよね。」
「はまち」は、淡白ながらも旨味たっぷりな白身魚の代表格。身が締まっていて噛むほどに甘みが広がり、シャリとの相性も抜群。他のネタと比べてシンプルな味わいながら、素材そのものの魅力が存分に引き立っています。「他の白身魚とは一線を画す、はまちの深い味わい。これが食べたくて回転寿司に来るんだよね。」
