豚肉と水菜のパスタ
豚肉と水菜のパスタ
レシピ
- 材料（2人分）
- スパゲッティ：200g
- 豚薄切り肉：150g（食べやすい大きさに切る）
- 水菜：1束（ざく切り）
- にんにく：1片（みじん切り）
- オリーブオイル：大さじ2
- 醤油：大さじ1
- 塩・こしょう：適量
- スパゲッティを塩を加えた湯で茹でます。
- フライパンにオリーブオイルとにんにくを入れ、弱火で香りを立たせます。
- 豚肉を加えて炒め、火が通ったら水菜を加えます。
- 茹でたスパゲッティをフライパンに加え、醤油で味を調えます。
- 塩・こしょうで整えて完成です。
食レポ
豚肉と水菜のパスタは、和風の味付けが特徴で、さっぱりとしながらも旨味たっぷりの一皿です。豚肉のジューシーな味わいと、水菜のシャキシャキした食感が絶妙に調和し、噛むごとに素材の美味しさを感じられます。
醤油ベースのソースがパスタ全体にしっかりと絡み、風味豊かな仕上がりに。シンプルながらも満足感のある味わいで、家庭の食卓で定番になりそうな一品です。
