マッシュルームのクリームパスタ
マッシュルームのクリームパスタ
レシピ
- 材料（2人分）
- スパゲッティ：200g
- マッシュルーム：100g（薄切り）
- 生クリーム：200ml
- バター：10g
- 粉チーズ：大さじ3
- にんにく：1片（みじん切り）
- オリーブオイル：大さじ2
- 塩・こしょう：適量
- パセリ（みじん切り）：適量
- スパゲッティを塩を加えた湯で茹でます。
- フライパンにオリーブオイルとにんにくを入れ、弱火で香りを立たせます。
- マッシュルームを加えて炒め、しんなりしたら生クリームを加えます。
- 粉チーズを加え、塩・こしょうで味を調えます。
- 茹でたスパゲッティを加えて絡め、仕上げにパセリを散らして完成です。
食レポ
マッシュルームのクリームパスタは、濃厚なクリームソースがマッシュルームの芳醇な香りとよく合う贅沢な一皿です。クリーミーなソースがパスタにしっかりと絡み、一口ごとに深いコクが広がります。
粉チーズがさらに風味を引き立て、仕上げのパセリが彩りと香りを加えています。特別な日のディナーや、リッチな気分を味わいたいときにぴったりのパスタです。
