いかのバターじょうゆ炒め
いかのバターじょうゆ炒め
レシピ
- 材料（2人分）
- いか（輪切り）：200g
- バター：20g
- しょうゆ：大さじ2
- にんにく：1片（みじん切り）
- 塩・こしょう：適量
- 青ねぎ（小口切り）：適量
- フライパンにバターを溶かし、にんにくを炒めて香りを立たせます。
- いかを加え、軽く火を通します。
- しょうゆを回しかけ、全体をさっと炒めます。
- 塩・こしょうで味を調え、青ねぎを散らして完成です。
食レポ
いかのバターじょうゆ炒めは、バターとしょうゆの香りが食欲をそそる一品です。いかの柔らかい食感と濃厚なバターのコクが絶妙にマッチし、噛むほどに旨味が広がります。
にんにくの風味が全体の味わいを引き締め、青ねぎの爽やかさがアクセントを加えています。シンプルながらもご飯が進む味付けで、家庭料理の定番としておすすめです。
